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柿農家のこだわり
能登に移住し、農業を始めるにあたり、いろいろな発見や困難な事、能登の人の助け、など沢山の事を経験しました。その間に結婚をし、子供を授かりもしました。子供が出来たのを期に、より一層安心安全な柿栽培の重要性を認識する事となりました。
柿農家の仕事は日々試行錯誤の連続です。私としてはまだまだ、やりたいこと、挑戦したいことが沢山あります。このページでは、その試行錯誤の過程を少しでもお届け出来たらと思っています。
大阪人が能登に来ると結婚する説
能登に来てから、知り合った、大阪からの移住者の結婚したので、お祝いパーティーがありました。 私の知り合った大阪からの独身移住者は女性出会うと半年ぐらいで結婚しています。 例1、Yさん 大阪から能登に移住してきて、出会って半年で地元の人と結婚。 例2、Sさん...
hinamien
2021年8月16日


光合成と光飽和点
光合成とは 水+二酸化炭素+光→養分+酵素 このような感じで水と二酸化炭素と光を材料とし、植物自身が養分を作り出すことです。 では、水と二酸化炭素が無限にあるとしたらより強い光をあてると、たくさんの養分を作り出し成長が促進するでしょうか? 答えは成長しません。...
hinamien
2021年8月15日


ひなみ柿の美味しい理由
・無肥料栽培 無肥料栽培である為、肥料の雑味が入らずスッキリとした味になる。 ・DOHO STYLE DOHO STYLE剪定をする事で、木を元気にし、植物ホルモンのバランスを高いレベルで整え、細胞の数、糖度が高くなる。 ・積算温度管理...
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2021年8月14日


薬機法と明らか食品
2021年8月、薬機法が改正されましたね。 薬では無い、サプリメントや化粧品に医療効果をうたって宣伝してはいけない事になりました。 なので、柿でも「食物繊維が豊富に含まれているので便秘対策に役立ちます。」みたいな事は駄目だと思ってました。...
hinamien
2021年8月13日


千枚田珈琲
輪島の白米千枚田を一望出来る、場所にカフェができたというので行ってきて開店と同時にINしました。 千枚田珈琲には駐車場があります。遠慮なく車で突っ込んで来て下さい🤩 能登の赤崎いちごかき氷🍧、ブレンドコーヒー、能登塩のシュークリーム、オレンジジュースを注文。...
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2021年8月12日


マイマイガの脅威
今年大量発生したマイマイガ、陽菜美園の果樹園でもかなりの数が確認されました。 特に被害を受けたのがブルーベリー畑です。 採っても採ってもどこからか出てきて数本の木の葉が無くなり坊主になってしまいました。 しかも来年に向けてマイマイガの準備がはじまってます。...
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2021年8月11日


白米千枚田
奥能登を代表する観光地の1つ白米千枚田。 春から秋は、稲作の成長の移り変わりが美しく、冬はライトアップされていて幻想的で美しいです。 千枚田ポケットパークには陽菜美園のドライフルーツを置かせていただいてます。 今回は納品も兼ねて、家族でブランチをしてきました。...
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2021年8月10日


みい里山の市
毎月第2日曜日は、みい里山の市。 8月のみい里山の市は暑い中開催されました。 柿をメインに栽培している陽菜実園は、柿のドライフルーツと実は栽培していた桃、ブルーベリーを出品しました。 地域おこし協力隊として輪島市に来た山本亮さんの「里山まるごとホテル...
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2021年8月9日


密にならない過疎
連日猛威を振るうコロナウィルス。 感染を防ぐために密にならないように言われています。 都会のプールでは予約制になったとか。 ど田舎の奥能登の市民プールでは、予約なんてもちろんのこと、貸切になる時間が出来てしまうほどスカスカです。 しかも市民の子供は無料。...
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2021年8月8日


柿渋染め
摘果した柿は、陽菜実園では使い道がなく畑に還元してきましたが、何か使えないかと柿渋作りに初挑戦です。 お盆前に渋の量が最大値に達するので、柿渋作りは8月にするのがいいみたいです。 柿渋ようの柿を収穫して。 トンカチで叩き潰して水にさらして柿渋を溶かし出す方法とジューサーで絞...
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2021年8月7日


桃園はカブトムシの宝庫
初めての収穫を終えて、防鳥ネットや電気柵の撤去作業をしていると。 傷んで柔らかくなった桃に頭を突っ込んで食べているカブトムシやカナブンが沢山います。 娘の為にオスメス1匹ずつ捕まえてかえります。 虫嫌いなのに「わっ🎶カブトムシ🎶」と大はしゃぎ。何を食べるんだろう?と食べ...
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2021年8月6日


桃、初めての収穫
今年から、義両親から受け継いだ、桃の木、品種は川中島だと言ってましま。 桃の柔らかさで収穫も難しく、少し硬いぐらいの時にした方が日持ちもいいみたいです。 傷んだ桃も多く、仕上げ剪定や摘果の場所などに課題があると感じたので、来年はもっといい桃にしたいと思います。...
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2021年8月5日


1個だけのいちぢく
自然栽培の枝を貰ってきて庭に刺したのが5年前。 ほっらかしの完全自然農からDOHO STYLEに変えてから3年目、今年は沢山収穫出来るとはずだった。 実際、3月には沢山の実がなっていましたが、4月の霜害で全滅かと思ったら1個だけ残っていました。...
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2021年8月4日


さつまいも倉庫
ドライフルーツ農家として柿のドライフルーツを作っている陽菜実園は、干し芋に挑戦して行きます。 さつまいもは、13℃以下になると低温障害になってはやく腐ってしまいます。 奥能登の冬は気温がマイナスまで下がるので低音障害にならない倉庫を作る事にします。...
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2021年8月3日


輪島でツアー2日目
2日目は、輪島チームの職場見学。 最初に南谷良枝商店さん、加工の仕方や魚介類、塩などについて説明があり、皆さんいっぱい購入されてました。 次に松尾栗園さん 栗のというか、植物の成長について説明があり、光合成、呼吸などとてもわかりやすかったです。 次に、陽菜実園。...
hinamien
2021年8月2日


輪島でツアー初日
輪島販売グループのお客様達が輪島見学に来てくれました。 初日の今日は、海遊びとBBQです。 まったく密にならない、プライベートビーチに子供達は大喜びで、魚、貝を採ってました。 ※採取の許可をとってます。 たっぷり3時間以上遊んだ後は、BBQ😊...
hinamien
2021年8月1日


移住したいと思ったらまず動いてみませんか?
今を変えるというのは勇気のいる事です。 一回で場所を決める必要はないです。 いろんな場所の説明を聞いて、厳選して決めればいいと思います。 そうすれば、場所が気に入ったり、人が気に入ったりと縁ができます、運命の出会いが待ってたりもします。 石川県で移住相談をしています。...
hinamien
2021年7月31日


斜め45度
写真写りやサッカーのシュートの角度じゃないですよ。 栄養成長と生殖成長のバランスの角度です。 栄養成長とは植物の根、茎、葉、植物の体を大きくする。 生殖成長とは花をつけて種を残すため、子孫を残す。 農業では、経営のために生殖成長を優先させて収穫量を増やすため、作業性も考えて...
hinamien
2021年7月30日


防除
目指すは、無肥料・無農薬で作業してるのですがまだまだ実力不足で現状、無肥料・減農薬で様子を見て農薬を減らして行っている最中です。 湿度の高い能登では、カビの様な菌や、湿気を好む虫が多くて悩みの種です。 溝を切って、水捌けをよくしたり、防風林の枝を落として、換気をよくしたりし...
hinamien
2021年7月29日


狩猟免許更新
能登では、年々猪の被害が拡大しています。 私が移住してきた、9年前に奥能登に猪がいなく今の状況は考えられませんでした。 しかし、平成26年(2014年)から猪被害が発生してきました。 我が家も敷地が荒らされて、家庭菜園のサツマイモが全滅してから狩猟免許を取得しました。...
hinamien
2021年7月28日
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