焼き芋試作

安納芋の焼き芋を試作しました。

紅はるかの違った感じの焼き上がりで、少し手間取りました。

石の温度、芋の表面温度などの記録を取り、データ化したいってます。

焼き上がった時の状態の見極めに少し手間取ってます。

焼き過ぎでも足らないでもないちょうどいい焼き加減の感触を探しています。

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