ア・ラ・フェルム・ドゥ・シンジロウ の満田シェフが陽菜実園見学に来られました。
ひなみ柿を４年前から毎年使ってくれています。
満田シェフの料理を食べて、「この柿美味しい！どこの柿？」とわざわざ輪島まで柿を買いに来てくれた人がいるくらい素敵なデザートに仕上げてくれていて、とても幸せです。
今年は、甘味を貯める時期に雨が少なかったので、ひなみ柿は去年より美味しくなると思うというととても嬉しそうにしていました。
いつも、柿のデザートが出ている時は繁忙期で行けてないのですが、今年はなんとか時間を作って行きたいと思います。
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