生ハム柿

柿農家のオードブルは生ハムメロンならぬ、生ハム柿。

レシピ

大きめのひなみ柿　１個

生ハム　　　　　　8枚

柿を８等分に切り、柿１個に生ハム１枚巻いていくだけ。

柿の甘さと生ハムの塩っぽさの相性がバッチリです。

ワインにピッタリなオードブルです。

柿には、二日酔いを抑制する効果があると言われているので少々飲み過ぎてもいいのかも。

ここに、クリームチーズや黒胡椒をあわせても美味しいですよ。

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