松尾栗園

能登栗のトップランナー松尾さん。

毎年、進化していってます。

今年は、収穫から選別のオペレーションに機械が導入されて、格段に早くなったみたいです。

今年は、収穫量がいつもより多いけど、例年並みの時間で処理出来てるみたいです。

今から、熟成されて１０月から美味しい焼き栗になります。

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ブログで農園の事、能登の事、私自身の事を日々書いています。

よかったら覗いてみてください。