• hinamien

柿尽くし

更新日:2021年9月6日

陽菜美園のドライフルーツが埼玉県富士見市の「御菓子処 梅の家」さんで和菓子になりました。しかも4種類!!


ひなみ柿のムームーを贅沢に使い、和菓子のバランスを崩さずに見事に調和させています。


見た目も美しく、とても美味しいです。




見て下さい、ムームーのこの量!!

餡子の中にたっぷりと入っていて、食感でも存在感があります。


柿は風味などが少なく、何かと合わせると存在が消えやすい、調理するのが難しい食材だと思うのですが、さすがの仕事でした。

全て味わいが違うのですが、これはもう好みで分かれます。

どの御菓子が好みかぜひお試しください。


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