安納芋

安納芋の収穫が終わり、今年度のさつまいもの収穫が全て終了しました。

土の状態などから遠成りの芋が多く掘るのに苦労しましたが、形のいい芋が数多くとれていい感じです。

これから、キュアリング＆３週間ほど熟成をして加工していきます。

初めての作業にドキドキです。

紅はるかがおわって安納芋の収穫が始まりました。

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