溶岩石焼き芋

富士山溶岩石と小石の組み合わせで、遠赤外線効果増し増しでふっくら石焼き芋をねらいます。

焼きの温度をまず教えて貰った温度で試します。

90分から120分で焼き上がる低温で糖化と糊化を高めてトロトロで甘い石焼き芋を作って行きます。

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